8点钟进城吃美食

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    家住北京郊外，昨晚朋友来电说非要去卡门西班牙餐厅吃一回，就匆匆出发，赶在8点钟进了北京城区。听名字就知道，卡门西班牙餐厅是一家西班牙餐厅，我之前从来没去过，我那朋友今天心血来潮非要叫我去。
    开着车8点钟进城以后，按朋友说的地址在一个花园附件找到了那家餐厅，店面看着不大，一看就是小餐馆，进去以后，你们空间也不够开阔，细长一溜，摆满了餐桌，看着倒是非常热闹，尤其是这里的木制小屋配上热情的西班牙音乐，让人觉得非常有情调。
    要说这里面的菜品，种类还不少。这里的海鲜饭还不错，种类还不少，我们就点了一个两人份的海鲜饭，另外还要了一些火腿、蔬菜和两份吐司，鳕鱼和金枪鱼的，因为我比较爱吃鱼，朋友就点了两份鱼的。
    总体感觉还不错，比较美味，尤其是海鲜饭太好吃了，米饭是海鲜和米饭泡在一起蒸的，煮法和国内不一样。土司稍稍有点腻，不过也还可以。

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三鲜砂锅的用料丰富，大致有：爆鱼、肉皮、咸肉、五花肉、猪脚、肚片、焖蛋、蛋饺、肉圆、鱼圆、冬笋片、白菜、粉丝、黑木耳、香菇、青菜心等。至于怎么搭配，如今各有不同。在家可以做个简易版的三鲜砂锅也是个不错的选择~将河虾剪须洗净。肉、冬笋均切成长条，分别排齐。大白菜切成段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、笋肉、肉丸、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂即可。